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米蘭美食家打造303米長提拉米蘇 超吉尼斯紀錄
來源:中新網  2019年03月19日 09:02    【字體:    】  【 關閉 】
 
 
中新網3月18日電 據歐聯網援引歐聯通訊社報道,當地時間3月16日,米蘭CityLife購物中心舉辦了大型公益美食活動。意大利米蘭美食家們制作了全長超過303米的提拉米蘇,超過此前吉尼斯最長提拉米蘇(226.9米)的紀錄。

  據報道,提拉米蘇大型公益美食活動是由意大利著名食品企業加爾巴尼.圣盧西亞(Galbani Santa Lucia)提供食材,由戴阿特羅烹飪學校和AADV娛樂公司的糕點師們共同合作完成。

  


  資料圖:意大利著名甜點提拉米蘇(Tiramisu)

  為制作該提拉米蘇,糕點師們準備了500千克的馬斯卡彭奶酪,65千克苦可可粉,5萬個松脆餅底,60千克的蛋黃,70千克的蛋清,300升咖啡和65千克的糖。同時還準備了長183厘米的餐桌88張,將每組30厘米,共計1011塊的提拉米蘇組裝成列,制作出一個全長超過303米提拉米蘇。

  活動中,加爾巴尼?圣盧西亞食品企業還與慈善機構合作,制作了1.5萬塊提拉米蘇,將其分發給意大利各地的社會福利機構。

  目前,提拉米蘇吉尼斯紀錄為266.9米長,由意大利特雷維索廚師于2018年2月創造,保持至今。該提拉米蘇共用了400千克的馬斯卡奶酪,400千克奶油,48千克餅干,420升咖啡,200千克糖和3000個雞蛋才完成。(黃鑫)


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   [責任編輯:梁華]  
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